上松　仁

AGEMATSU　Hitoshi

授業担当科目

生物化学工学　タンパク質工学　微生物工学　生物工学実験　他

所属学会・協会

日本生物工学会、日本農芸化学会

専門分野とこれまでの研究

専門分野：応用生物工学

微生物が生産する生理活性物質の探索、微生物が生産する酵素を用いた有用物質の酵素合成法の開発とそのための酵素の探索、組換え大腸菌を用いたアミノ酸の製造(プロセス)研究、微生物変換法によるキラル化合物の製造研究、微細藻類の培養、等を行ってきました。GMP製造、遺伝資源の利用にも関心があります。

現在の研究テーマ

1. 産業上有用な酵素および酵素反応の探索研究
2. リグニンの複合微生物系による分解機構の解明

技術相談に応じられるキーワード

1. 酵素
2. 天然物の単離精製
3. 機能性食品
4. バイオマス